Lupi de Gitana

22,99 €
TTC

Gitana Lupi est un vin rouge de grande qualité, un coupage entre Cabernet Sauvignon, Merlot et Saperavi. Un vin intense et complexe, au goût corsé, vigoureux et robuste, équilibré et doté d'un long arrière-goût qui met en valeur son élégance. 

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Lupi " le loup" de Gitana gagnant de plusieurs médailles d'or

Lupi (loups) - Parmi les vignobles qui sont à l'origine de la production de ce vin, vit une petite famille de loups, que l'on peut observer au petit matin. C'est à eux que la famille Dulgher dédie ce vin, qui a une forte empreinte du caractère des loups. 

Note de dégustation Lupi Gitana

Le bouquet est intense, riche, avec des notes de baies mélangées avec un arôme de vanille, ainsi que des nuances de chocolat, de grains de café et de réglisse.  

Vigoureux et robuste, bien structuré, corsé et bien équilibré.

Un goût intense et complexe avec des tanins puissants et un arrière-goût prolongé qui amplifie son élégance. Huileux avec des arômes marqués de fruits noirs, de prune mûre, de cassis et de mûre.

Vinification de Lupi Gitana

Après la fermentation alcoolique, le vin est élevé dans de grands fûts de chêne de Slavonie (50 HL) pendant 2 ans, où se produit également la fermentation malolactique.

Après l'assemblage, le vin est élevé dans des barriques neuves en chêne de 225 litres pendant 14 mois supplémentaires.  

Pendant la fermentation, tous les efforts sont concentrés pour optimiser l'extraction des arômes de tous les cépages inclus dans l'assemblage, afin d'obtenir cette structure unique propre à ce vin.

À propos du producteur

Gitana Winery en roumain " Vineria Tiganca" est située dans la célèbre vallée Valul lui Traian en Moldavie. 

La viticulture est pratiquée de manière traditionnelle. Les vins Gitana sont connus pour leurs complexités et élégances avec un style distinctifs reflétant la particularité du terroir. 

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gt/lupi
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Fiche technique

Couleur :
Rouge
Température de service (C°) :
16-18
Volume Alcool (%) :
14.5
Région :
Valul lui Train
Pays :
Moldavie
Cépage(s) :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi
Style :
Sec
Quantité (L) :
0,75
Association culinaire :
canard en sauce à l'orange, viande rouge en sauce, pâtes à la sauce aigre-douce, fromage affiné

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