Découvrez les raretés de la Roumanie et de la Moldavie
Lorsque l'on pense au vin, on ne pense peut-être pas immédiatement à la Roumanie. Pourtant, la Roumanie est dans les tops 7 des producteurs européens.
On découvre au fil des vignobles, des variétés connues dans le monde comme le Merlot, le Chardonnay, le Pinot Noir, le Riesling, le Cabernet Sauvignon, Saperavi et d'autres bien plus typiques de la région comme le Fetească Regală, Fetească Neagră et le Rară Neagră.
La Moldavie est un petit pays où on pratique la viticulture depuis plus de 3000 ans. Ce n'est pas une coïncidence si les contours de la Moldavie ressemblent à une grappe de raisin, il se situe 9e dans la liste des exportateurs mondiaux de vin.
Petro Vaselo
Petro Vaselo est un jeune domaine viticole, fondé en 2002, par la famille italienne Dal Tio, qui a voulu donner une interprétation italienne à un ancien terroir datant de plus de 2500 ans. Situé à Petrovaselo (DOC Recaș), à 33 km de la ville de Timișoara, région viticole du Banat.
Petro Vaselo est une cave biologique dotée d'une équipe jeune, dynamique et déterminée à produire des vins uniques et qualitatifs.
Gitana winery
Les vins Gitana sont le résultat d'une parfaite harmonie entre la nature et le travail de l'homme.
Gitana représente un symbole de la confluence de la tradition et de la modernité, un retour aux origines, mais en même temps un regard vers l'avenir, marquant une étape importante dans la renaissance des vins moldaves.
Recaș
Le domaine viticole Recaș, situé dans l'ouest de la Roumanie (région du Banat), a été fondé en 1991.
Les deux œnologues de Recaș, à savoir Hartley Smithers (Australie) et Nora Iriarte (Espagne) mettent leurs années d'expérience au service de la famille Philippe et Elvira Cox, veillant à ce que les meilleurs vins soient élaborés. Grâce aux dernières technologies et à des méthodes révolutionnaires d'élaboration du vin, chaque année, des vins remportent des prix lors de concours internationaux.
Davino
Davino est un établissement vinicole créé en 2003. Situé à Dealu Mare, dans la commune de Ceptura, province de Prahova.
Davino estime que le vin ne se boit pas, mais se vit. Depuis presque 20 ans, le vin fait partie de leur vie. Ainsi, ils ont réussi à atteindre l'essence - les vins Davino.