Despre vinul Grand Cru Petro Vaselo.
Acest vin se diferențiază prin procesul de producție, care este unul aparte: selecția manuală a strugurilor și a boabelor se face pentru a conferi o calitate superioară acestui Grand Cru din Banat.
Procesul tehnologic adoptat este unul tradițional; atât fermentarea alcoolică, cât și cea malolactică au loc în butoaie de lemn de stejar cu o capacitate de 550 de litri, ceea ce îmbunătățește evoluția vinului.
Maturarea în butoaiele de stejar timp de 6 luni și ulterioara învechire în sticlă pentru încă 3 luni transformă acest cupaj într-o gamă de top, limitată la aproximativ 3000 de sticle.
Note de degustare Grand Cru Petro Vaselo.
Culoare : Roșu rubiniu
Nas : Vegetal, Fructe negre, Condimente
Gust : Coacăze, Aciditate plăcută, Tanini moi, Piper, Cireșe negre, Prună, Cardamon, Cuișoare, Note balsamice, Afine
Despre cramă
Podgoriile cramei Petro Vaselo se situează în vestul României, în județul Timiș.
Viticultura este practicată într-un mod natural și 100% organic, fără a folosi pesticide sau alte soluții chimice.