Jelna

Istoria Jelna

Jelna este o mică localitate amplasată la 5 kilometri nord de municipiul Bistriţa, pe coordonatele 47º 6′ 31″ N şi 24º 33′ 17″ E și face parte din Podgoria "LECHINŢA".

Istoria Jelnei a început însă în secolul al XII-lea, o dată cu colonizările germane susţinute de regele Geza al II-iea pe văile Someşului, în ţinutul Nosnerland, din nord-estul Transilvaniei.

Prima atestare documentară a Jelnei datează din 16 iulie 1264, într-un document emis de Papa Urban al IV-iea la Orvieto, cu scopul rezolvării unui conflict între Maria, Regina Ungariei şi ducele Ştefan, pentru proprietatea asupra ţinutului Bistriţei.

"Una dintre cele mai vechi menționări a vinurilor din această zonă am găsit-o în Registrele bisericești, a bisericii din Jelna, în care se menționa că Petrus Murator, pictorul bisericii, cel care se presupune că a pictat fresca Navicella, a fost plătit în butoaie de vin", explică Ovidiu Moldovan.

Crama Jelna - amprenta Transilvaniei

Proprietarii acestei cramei sunt o tânără familie de antreprenori, fascinată de vin, de cultura vinului și care pe o suprafață de 26 de hectare de vita-de-vie, produc undeva la 80.000 sticle anual.

Soiurile pe care crama Jelna le are pentru moment sunt : Sauvignon Blanc, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Muscat Ottonel și Pinot Noir.

Vinurile din podgoria cu denumire de origine controlată "LECHINTA”, poartă amprenta soiului, solului, microclimatului, a viticultorului și vinificatorului caracterizându-se prin : fructuozitate, prospețime și o aciditate ceva mai ridicată. Sunt vinuri fine și cu o mare bogăție de arome tipice și specifice soiului.

Crama are flux tehnologic de ultima oră pentru a putea valorifica strugurii la maximul lor potențial și este dotată cu prese pneumatice, rezervoare de inox cu temperatura controlată, filtre și instalații de spălat automate și manuale.

Crama dispune de o zonă de maturare a vinului în barrique de lemn și o linie de îmbuteliere automată cu o dublă adiție de gaz inert, pentru a se evita oxidarea nedorită.

Podgoria Jelna

Podgoria "LECHINŢA" (crama Jelna) este situată în regiunea deluroasă a Someşului Mare şi Mureşului din nord-estul Podişului Transilvaniei.

Relieful este exclusiv deluros, cuprinzând în partea estică dealurile de tip subcarpatic, iar in partea vestică colinele înalte ale Câmpiei Transilvaniei de est.

Climatul este tipic temperat, moderat continental, cu ierni aspre şi veri relativ calde şi umede, dar continuate cu toamne calde, până în octombrie inclusiv, favorabile maturării strugurilor.

Mărturisirea enologului cramei Jelna, domnul Dragoș Pripon :

"Eu intotdeauna vinific ascultand cu atentie vocea terroir-ului. Daca timpul si viata mi-au oferit sansa de a vinifica in mai multe zone din Romania (Dealu Mare, Oltina, Murfatlar), precum si din lume (Franta, Noua Zeelanda), de a studia in Romania, Spania si Italia…pot sa va spun ca toata aceasta experienta binecuvantata nu a facut altceva decat sa ma smereasca in fata perfectiunii naturii, a jocului vietii din vita-de-vie si a ingineriei naturale ce alchimizeaza strugurele in vin. Astfel in vinurile noastre, veti putea regasi tipicitatea clara de Lechinta-Jelna, proaspete, acide, puternice, rafinate si aromate, precum si multe suprize venind din partea unei vinificari pro-active, si anume vinuri create cu drojdii salbatice, indigene, altele cu drojdii selectionate, altele cu fermentatie secventiala, unele lasate la macerat in pielita, altele in presa, altele fara maceratie. Toate au fost adaptate, nu s-a urmat nici o reteta clasica si nici nu vom urma vreuna, mereu si mereu vom incerca sa surprindem cu ochiul nostru uman, perfectiunea pe care ne-o daruieste natura."

Sursa : https://www.jelnatransilvania.ro