Note de degustare Ovas de Petro Vaselo.
Culoare : roșu intens
Gust: arome intense de coacăze negre, afine şi vişine zemoase, complimentate cu un amestec fin de condimente.
Nas : buchetul aduce în scenă note bogate de fructe negre şi cuişoare.
Vinificație și viticultură Ovas Petro Vaselo
Recoltarea manuală a strugurilor se face la maturitatea optimă, urmată de fermentaţia în rezervoare tronconice de stejar la temperatură controlată, timp de 30 zile.
Fermentaţia malolactică se face în rezervoare şi butoaie din lemn, culminează cu învechirea în butoaie, şi rezervoare din stejar pe o perioadă de 8 luni.
Despre cramă
Podgoriile cramei Petro Vaselo se situează în vestul României, în județul Timiș.
Viticultura este practicată într-un mod natural și 100% organic, fără a folosi pesticide sau alte soluții chimice.