Cuvee Uberland Recas
Cuvee Uberland este considerat unul dintre cele mai de succes vinuri produse în România.
Lucrat cu grijă și cu dragoste de către oenologul australian Hartley Smithers, vinul este ținut timp de 12 luni în baricuri și apoi maturat la sticlă.
Cuvee Uberland este un vin elegant şi sofisticat, cu o aciditate ridicată şi postgust persistent, care conferă maturitate acestui cupaj tânăr.
Notele degustării
Culoare: roșu rubiniu
Miros: note parfumate de fructe proaspete, dulceţuri şi stafide, îmbogăţite cu tonuri expresive de rom.
Gust: Un buchet puternic aromat, care combină note de cireșe amare, vișine, coacăze și prune cu accente de vanilie, cacao, caramel şi un strop de piper.
Vinificație și viticultură
Pentru obținerea acestui vin roșu profund procedura este una mai specială: strugurii sunt uscaţi şi deshidrataţi (10-20 de zile) apa evaporându-se face ca aromele şi zaharurile să devină mult mai concentrate.
Caracteristicile acestui vin: concentrația de alcool, structura taninurilor și expresia puternică a aromelor se datorează metodei speciale de vinificare, asemănătoare cu tehnologia de fabricare a vinurilor Amarone.
Despre cramă
Cramele Recaș se numără printre primii și cei mai cunoscuți producători de vinuri seci și moderne din România.
Un producător de volume având o gamă largă de sortimente de vinuri albe, roșii, rosé și spumante câștigătoare a numeroase premii la concursuri naționale și internaționale.