Selene Fetească Neagră, un vin plin de mister și personalitate
Inspirați de cultura greacă, unde zeița Selena recreează misterele nopții, vinificatorii de la Recaș au fost inspirați și au lansat un vin plin de mister și personalitate cu numele Selene.
Culoare rubiniu închis, cu o limpiditate bună. Arome vegetale urmate de arome intense de fructe negre (prune, afine) și roșii (vișine, coacăze), împletite cu zahar brun, ușoare tente de vanilie, scorțișoară și piper.
Aciditate foarte bună, corp mediu, se deschide frumos după decantarea de minim 30 de minute, tanini copți, tineri și activi, ce susțin întreaga structură și anunță o evoluție bună în următorii doi ani.
Final lung, aspecte de vișine coapte și condimente
Vinificație și viticultură
Acest vin este produs numai din anii buni, atunci când natura se combină cu viticultura optimă pentru a permite obținerea celor mai bune vinuri.
Timpul controlat în vasele de fermentare permite păstrarea structurii catifelate naturale a vinului Fetească Neagră. Strugurii plini de culoare și aromă au fost culeși manual pe timp de noapte, apoi vinificați cu atenție de către Nora Iriarte pentru păstrarea purității fructului.
Micro-oxigenarea este, de asemenea, foarte importantă pentru a controla gustul plin și textura vinului.
Despre cramă
Cramele Recaș se numără printre primii și cei mai cunoscuți producători de vinuri seci și moderne din România.
Un producător de volume având o gamă largă de sortimente de vinuri albe, roșii, rosé și spumante câștigătoare a numeroase premii la concursuri naționale și internaționale.