Davino Domaine Ceptura Rosé est un vin rosé sec produit uniquement lors des meilleures années de récolte, un coupage entre Merlot et Cabernet Sauvignon. C'est un vin d'une valeur exceptionnel, avec une palette aromatique persistante, intensément fruitée, et un goût frais et équilibré.
Davino Domaine Ceptura Rosé est un vin rosé sec produit uniquement lors des meilleures années de récolte, un coupage entre Merlot et Cabernet Sauvignon. C'est un vin d'une valeur exceptionnel, avec une palette aromatique persistante, intensément fruitée, et un goût frais et équilibré.
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Davino Domaine Ceptura Rosé se distingue du Făurar Rosé par sa clarté, sa couleur beaucoup plus cristalline et les arômes de baies qui ressortent.
Un vin aimé par tous les amateurs de vin avec une valeur exceptionnelle qui ne devrait manquer sur aucune table.
Couleur : rose cristallin
Goût : saveurs vibrantes, soulignant la générosité des baies
Nez : notes amples de baies rouges et noires, avec un accent sur les fraises fraîches
Les raisins sont étroitement surveillés et récoltés uniquement lorsque leur couleur indique un potentiel de maturation maximal. Ils sont ensuite égrappés, délicatement foulés et vinifiés selon la méthode de la "Saignée".
Le moût fermente à température contrôlée pendant 14-17 jours dans des cuves en acier inoxydable, le vin est ensuite élevé sur lies pour définir une palette aromatique persistante et intensément fruitée.
Les caves Davino sont situées dans le vignoble Dealul Mare, le vignoble le plus fermé de Roumanie, Ceptura, un centre viticole célèbre depuis le 14e siècle, qui porte fièrement le nom original "Dealul Mare-Ceptura".
Les vins de Davino sont principalement des coupages sophistiqués, mais la cave peut se vanter de produire deux vins à partir des cépages roumains les plus précieux : Fetească Albă et Fetească Neagră.
Fiche technique
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