Un vin rouge rubis intense, un formidable assemblage de 3 cépages : Merlot, Fetească Neagră et Cabernet Sauvignon. Notes intenses et persistantes de cassis, de cerises amères, de dattes, avec un goût plein et ferme et une finale persistante.
Un vin rouge rubis intense, un formidable assemblage de 3 cépages : Merlot, Fetească Neagră et Cabernet Sauvignon. Notes intenses et persistantes de cassis, de cerises amères, de dattes, avec un goût plein et ferme et une finale persistante.
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Le vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Fetească Neagră. Un vin qui se distingue par ses saveurs de fruits rouges caractéristiques du cépage Merlot et ses notes de poivre vert, de café et de fruits secs.
Couleur : rouge rubis profond avec des reflets violets.
Goût : ample et ferme avec une longue pente couvrant tous les niveaux sensoriels, équilibré, harmonieux, structuré et avec des tannins élaborés.
Nez : intense, persistant, épicé avec des notes de poivre vert, de fruits secs et de café.
Les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Fetească Neagră sont vinifiés séparément selon une technologie de fermentation classique dans des cuves en acier inoxydable. La maturation a lieu dans des fûts de chêne roumain pendant 8 mois. Vieillissement en bouteille pendant un minimum de 12 mois.
Les caves Davino sont situées dans le vignoble Dealul Mare, le plus ancien de la Roumanie, à Ceptura, célèbre centre viticole depuis le 14e siècle, qui porte fièrement le nom original "Dealul Mare-Ceptura".
Les vins de Davino sont principalement des coupages sophistiquées, mais la cave peut se vanter de produire deux vins à partir des cépages roumains les plus précieux : Fetească Albă et Fetească Neagră.
Fiche technique
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