Vin rosé Pinot Noir
Succesul unui vin rosé de calitate constă în priceperea enologului, dar și în recoltarea celor mai buni struguri care, odată ajunși la maturitate, vor constitui ingredientul principal al unui vin de excepție.
Culegerea manuală și selecția strugurilor joacă un rol important în definirea vinului rosé, ce este completată de fermentația malolactică timp de 15 zile în cuve din oțel inoxidabil.
Soiul de struguri Pinot Noir, este un soi cu randament foarte ridicat, deoarece strugurii sunt recoltați de pe vârful unui deal orientat spre vest.
Note de degustare
Vizual, acest vin are o culoare roz somon.
Olfactiv, acest vin rosé are note florale, de trandafir proaspăt și note fructate de căpșuni și de cireșe negre.
Un vin echilibrat și armonios.
Recomandarea producătorului : vinul trebuie deschis cu o jumătate de ora înainte de a fi servit.
Pinot Noir, un soi special.
Numele Pinot Noir provine de la faptul că ciorchinii sunt mici și compacți. Este un soi de struguri foarte vechi, primele mențiuni scrise datând din 1375.
Culoarea sa este intensă, cu reflexii albăstrui sau mov închis.
Pinot Noir este un soi de struguri capricios, fragil și sensibil, necesită un climat continental.
Despre cramă
Podgoriile cramei Petro Vaselo se situează în vestul României, în județul Timiș.
Viticultura este practicată într-un mod natural și 100% organic, fără a folosi pesticide sau alte soluții chimice.