Negru de Petro Vaselo

10,59 €
TTC

Vin rouge avec un coupage entre Cabernet Sauvignon et Fetească Neagră. Des notes ludiques de fruits noirs suivis de discrètes notes épicées. Couleur rouge profond. Bon équilibre entre les tannins et le fruité, avec une agréable finale légèrement épicée et fumée.

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Fabrication du vin Negru de Petro Vaselo.


Les raisins sont cueillis à la main
et passent par un tri manuel pour éliminer les grappes. 


La fermentation
du vin noir Petro Vaselo se fait dans de grands fûts en bois de 25 hl pendant 25 jours. 


La fermentation malolactique et le vieillissement se font dans les mêmes fûts de bois pendant 3 à 6 mois.


Notes de dégustation du Noir Petro Vaselo. 


Rouge rubis. Le nez présente des notes intenses d'épices, de tabac, de réglisse.


Rond et bien équilibré, tannins doux avec une finale agréable, légèrement fumée.


Fetească Neagră un cépage particulier 
 


Le Feteasca Neagra
est un cépage ancien autochtone de la Roumanie datant du XVIIIᵉ siècle.  


Ce cépage noir est récolté dans plusieurs régions en Roumanie ainsi qu’en Moldavie. 


Il est vinifié seul ou en assemblage avec le Merlot ou Cabernet Sauvignon. Il présente des arômes de fruits (cassis, mures, prunes et cerises noires) ou épicé (vanille, poivre, cannelle, etc.) 


À propos du producteur


Dans les collines de Petrovaselo, un petit village situé en Roumanie, on trouve les vignobles Petro Vaselo.


La viticulture
est pratiquée de manière naturelle et 100 % biologique sans utiliser des pesticides ou autres solutions chimiques. 

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pv/negru
35 Produits

Fiche technique

Couleur :
Rouge
Volume Alcool (%) :
13.5
Région :
Banat
Pays :
Roumanie
Cépage(s) :
Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra
Style :
Sec
Quantité (L) :
0,75
Association culinaire :
viande rouge, agneau, canard, fromage, pâtes
Qualité 
11/06/2021

Brunetul misterios

Indragostita iremediabil de vinul rosu, acesta m-a cucerit in totalitate: prin culoarea vascoasa, prin aroma si parfum. Este vinul care se bea in tihna, se savureaza, se simte si care, foarte important, nu provoaca migrene. E de soi bun acest "brunet " misterios.

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